Tarte aux fraises - atelier pâtisserie par Pépite Paris

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Précision et persévérance !

Un atelier pâtisserie conçu spécifiquement pour réunir des gourmands autour de recettes conviviales et ludiques !
Nos ateliers pâtisserie sont conçus pour révéler et développer patience, rigueur, créativité, leadership…
Notre mission ? Valoriser les talents de chacun au sein de votre brigade.

Vos chefs animent et aident chacun dans un cadre et une ambiance chaleureuse et toujours bienveillante.
En français ou en anglais pour les équipes multi-culturelles.
Les ateliers pâtisserie durent 3h, dont dégustation de 30 min.

Les pâtisseries créées peuvent être dégustées sur place, à emporter ou à offrir à des clients ou associations.

Ateliers pâtisserie à Paris pour entreprises

Défi Macarons

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Défi Macarons

Atelier Choux et éclairs

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Atelier Choux et éclairs

Atelier Tartelettes

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Atelier Tartelettes

Desserts chocolat vegan

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation et mise en boîte

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Desserts chocolat vegan

Confiseries vegan au chocolat

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Confiseries vegan au chocolat

Cuisine ou pâtisserie végétale et solidaire

140€ HT/pers. mini 15
2h d’atelier
puis dégustation

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Cuisine ou pâtisserie végétale et solidaire

Quel atelier patisserie choisir pour votre équipe ?

Si vous cherchez à mettre les équipes en compétition, nos ateliers tartelettes, macarons et choux sont idéaux. Ainsi, chaque brigade crée un assortiment de 2 recettes différentes, donc 6 parfums en tout, à déguster tous ensemble. Notre jury évalue les 2 plus belles pièces proposées par chaque brigade et donne son verdict.
Sachez toutefois que ces 3 ateliers peuvent aussi se décliner sans battle.

  • Notre atelier Tartelettes permet à chaque brigade de créer 2 recettes de tartelettes, de telle sorte que la dégustation est aussi mémorable car 6 tartelettes différentes seront présentées sous forme de buffet. Le format tartelettes est prévu dans une démarche anti-gaspi, mais aussi pour vous permettre d’en ramener à la maison (nous prévoyons des doggy bag pour vous).  Si vous le souhaitez, une version avec battle permet de rajouter du challenge, notre jury élisant la plus belle création en fin d’atelier.
  • L’atelier macarons s’inscrit dans la même démarche, avec cet incontournable atelier patisserie. Cet atelier allie plaisir et technique. 2 parfums par équipe, qui vous permettront de maitriser la préparation de la coque à customiser aux couleurs de votre choix, et des curds et ganaches variées.
  • L’atelier choux est ludique et plait énormément. Vous créez non seulement des chouquettes, mais aussi des choux aux parfums variés, et des mini-éclairs. La poche à douille n’aura plus aucun secret pour vous ! Nous pouvons même le décliner en version sucré-salé avec gougères et appareils au chèvre et tomates confites par exemple.
  • Enfin nos ateliers chocolat sont particulièrement recommandés et appréciés pour les amoureux du chocolat. Ils se déclinent en Desserts 100% chocolat, ou en version RSE en confiseries et patisseries vegan.

En cas d’allergies au lactose ou gluten, choisir un atelier patisserie chez Pépite Paris est LA solution !
Nos recettes Macarons sont gluten-free, et nos ateliers confiseries vegan chocolat sont vegan et donc lactose-free. Parlons-en !

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Pourquoi réserver un team building patisserie ?

Pourquoi réserver un team building patisserie ?

  • Renforcer la cohésion d’équipe : La pâtisserie est une activité collaborative par excellence. Chaque membre de l’équipe doit contribuer à chaque étape de la préparation, ce qui encourage la communication, la collaboration et la synergie entre les participants.
  • Stimuler la créativité : Les ateliers de pâtisserie permettent à vos collaborateurs de libérer leur créativité lors de la phase du dressage. La décoration des desserts est surtout une occasion pour chaque équipe de se démarquer.
  • Réaliser un objectif commun : La préparation d’un dessert nécessite la coordination et l’effort collectif pour réaliser un dessert aussi beau que bon. Notre moto « révéler les talents » est l’une de nos valeurs ajoutée, les équipes étant fières du résultat accompli.
  • Améliorer la communication et la confiance :En travaillant ensemble sur des recettes, les membres de l’équipe s’organisent, se synchronisent de manière constructive ET ludique. Cela dynamise l’esprit d’équipe.
  • Personnaliser l’expérience : Nous vous accompagnons pour ajuster les recettes et vous permettre de créer des recettes aux couleurs de votre entreprise, créer votre logo à la poche à douille ou l’inscrire avec pinceau au chocolat. Nous serons ravis d’être le complice de vos équipes.
    Au moment de Noël, nous adorons aussi vous proposer des recettes de bûches, mémorables ! 

Votre teambuilding sur mesure
clé en mains

Des activités de cohésion d'équipe
inspirantes et variées

Une équipe
engagée à vos côtés

Une agence entreprise à mission
et certifiée B Corp

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