Tarte aux fraises - atelier pâtisserie par Pépite Paris

Team Building Pâtisserie à Paris : Renforcez votre Équipe avec Nos Ateliers Gourmands

Un atelier pâtisserie conçu spécifiquement pour réunir des gourmands autour de recettes conviviales et ludiques !
Nos ateliers pâtisserie sont conçus pour renforcer l’esprit d’équipe et la cohésion de vos collaborateurs. Chacun de nos ateliers permet de révéler la confiance et la collaboration, et développer patience, rigueur, créativité, leadership…
Notre mission ? Valoriser les talents de chacun au sein de votre brigade.

Vos chefs animent et aident chacun dans un cadre et une ambiance chaleureuse et toujours bienveillante.
Nous vous proposons par défaut des ateliers réalisables en équipe et dans un temps limité, et que vous pourrez reproduire à la maison, mais pouvons nous adapter et répondre à vos envies particulières.

Les ateliers peuvent être animés en français ou en anglais pour les équipes multi-culturelles.
Nos ateliers pâtisserie durent 3h, dont dégustation de 30 min dans la salle dégustation dédiée.

Les pâtisseries créées peuvent être dégustées sur place, à emporter. Nous pouvons même les offrir en votre nom à nos associations partenaires. 

Nos ateliers pâtisserie à Paris pour votre entreprise

Défi Macarons

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Défi Macarons

Atelier Choux et éclairs

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Atelier Choux et éclairs

Atelier Tartelettes

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Atelier Tartelettes

Desserts chocolat vegan

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation et mise en boîte

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Desserts chocolat vegan

Confiseries vegan au chocolat

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Confiseries vegan au chocolat

Cuisine ou pâtisserie végétale et solidaire

140€ HT/pers. mini 15
2h d’atelier
puis dégustation

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Cuisine ou pâtisserie végétale et solidaire

Le Top 3 de nos ateliers pâtisserie

Atelier Choux et éclairs

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Atelier Choux et éclairs

Confiseries vegan au chocolat

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Confiseries vegan au chocolat

Défi Macarons

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

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Défi Macarons

Découvrir nos autres ateliers culinaires

Cours de cuisine

Cuisinez par brigade sous contraintes : top chef, zéro déchet, menu bichrome, sélection tapas… En challenge par équipe ou ensemble !
140€/pers.

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Cours de cuisine

Ateliers dégustations

Plongez dans l’univers du vin, du whisky ou rhum, chocolat, café… en fonction de vos envies et du contexte.
A partir de 120€ HT/pers.

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Ateliers dégustations

Quel cours de pâtisserie choisir pour votre équipe ?

Si vous cherchez à mettre les équipes en compétition, nos ateliers tartelettes, macarons et choux sont idéaux. Ainsi, chaque brigade crée un assortiment de 2 recettes différentes, donc 6 parfums en tout, à déguster tous ensemble. Notre jury évalue les 2 plus belles pièces proposées par chaque brigade et donne son verdict.
Sachez toutefois que ces 3 ateliers peuvent aussi se décliner sans battle.

Quel que soit l’atelier que vous choisissez, nous vous garantissons que le cours est animé par des chefs expérimentés et ultra pédagogues. Nous vous garantissons une expérience enrichissante et mémorable pour votre entreprise. Sachez que nous prenons des photos et vidéos, et vous les envoyons en même temps que les fiches recettes dès lendemain.

En cas d’allergies au lactose ou gluten, choisir un atelier patisserie chez Pépite Paris est LA solution !
Nos recettes Macarons sont gluten-free, et nos ateliers confiseries vegan chocolat sont vegan et donc lactose-free. Parlons-en !

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Notre sélection des meilleurs teambuildings pâtisserie à Paris

Notre sélection des meilleurs teambuildings pâtisserie à Paris

Notre atelier Tartelettes 

Il permet à chaque brigade de créer 2 recettes de tartelettes, de telle sorte que la dégustation est aussi mémorable car 6 tartelettes différentes seront présentées sous forme de buffet. Le format tartelettes est prévu dans une démarche anti-gaspi, mais aussi pour vous permettre d’en ramener à la maison (nous prévoyons des doggy bag pour vous).  Si vous le souhaitez, une version avec battle permet de rajouter du challenge, notre jury élisant la plus belle création en fin d’atelier.

L’atelier macarons

Ce teambuilding s’inscrit dans la même démarche, avec cet incontournable atelier patisserie. Cet atelier allie plaisir et technique. 2 parfums par équipe, qui vous permettront de maitriser la préparation de la coque à customiser aux couleurs de votre choix, et des curds et ganaches variées.

L’atelier choux

Cet atelier ludique plait énormément. Vous créez non seulement des chouquettes, mais aussi des choux aux parfums variés, et des mini-éclairs. La poche à douille n’aura plus aucun secret pour vous ! Nous pouvons même le décliner en version sucré-salé avec gougères et appareils au chèvre et tomates confites par exemple.

Enfin nos ateliers chocolat sont particulièrement recommandés et appréciés pour les amoureux du chocolat. Ils se déclinent en Desserts 100% chocolat, ou en version RSE en confiseries et patisseries vegan.

Pourquoi réserver un team building patisserie ?

Renforcer la cohésion d’équipe

La pâtisserie est une activité collaborative par excellence. Chaque membre de l’équipe doit contribuer à chaque étape de la préparation, ce qui encourage la communication, la collaboration et la synergie entre les participants. Puis place au jury et à la dégustation de vos créations en fin de session pour un moment très gourmand.

Stimuler la créativité

Les ateliers de pâtisserie permettent à vos collaborateurs de libérer leur créativité lors de la phase du dressage. La décoration des desserts est surtout une occasion pour chaque équipe de se démarquer.

Réaliser un objectif commun

La préparation d’un dessert nécessite la coordination et l’effort collectif pour réaliser un dessert aussi beau que bon. Notre moto « révéler les talents » est l’une de nos valeurs ajoutée, les équipes étant fières du résultat accompli.

Améliorer la communication et la confiance

En travaillant ensemble sur des recettes, les membres de l’équipe s’organisent, se synchronisent de manière constructive ET ludique. Cela dynamise l’esprit d’équipe.

Personnaliser l’expérience

Nous vous accompagnons pour ajuster les recettes et vous permettre de créer des recettes aux couleurs de votre entreprise, créer votre logo à la poche à douille ou l’inscrire avec pinceau au chocolat. Nous serons ravis d’être le complice de vos équipes.
Au moment de Noël, nous adorons aussi vous proposer des recettes de bûches, mémorables ! 

 

Nos autres catégories d’ateliers culinaires Pépite Paris

Nos ateliers cuisine

Nos chefs expérimentés et pédagogues partagent avec vous et vous conseillent pour l’élaboration de menus gourmands et bistronomiques, à partir du garde-manger de saison qui vous est proposé. Tous nos ateliers s’imprègnent de pratiques zéro déchet, et valorisent de superbes fruits et légumes de saison. Que ce soit sous forme de défis culinaires par équipe ou tous ensemble, vous serez fiers de vos coupes, cuissons, assaisonnement et dressages.

Atelier Dégustation

Lors de nos ateliers dégustation vous découvrez l’univers choisi en mêlant théorie et pratique. Tout est prévu pour que les dégustations soient interactives et chaleureuses.  Nos ateliers de dégustation de champagne, et de vins, de dégustation de rhums ou whiskys, de dégustation de chocolat ou de dégustation de fromages vous emmènent dans un voyage sensoriel inoubliable. Nos artisans aiment partager avec vous des anecdotes inédites de la production aux accords mets-vins.

Goodwin (Arnaud) - 10/04/2024 :
Vous êtes top ! Merci pour moment convivial !
SNCF Réseau (Grégory) - 13/06/2024 :
Merci pour votre accueil. Une équipe au top et une journée fort appréciée par les équipes.
Solvha (Eric) - 09/07/2024 :
Merci pour cet atelier. J'ai passé un agréable moment. Un peu de stress en cuisine car envie de bien faire, mais nous étions bien encadrés ! Je recommande vivement.
Vinci Construction (Yasmine) - 21/12/2023 :
Très bonne activité à réaliser entre collègues, cuisine bien équipée et équipe au top ! Merci pour cette soirée

Votre teambuilding sur mesure
clé en mains

Des activités de cohésion d'équipe
inspirantes et variées

Une équipe
engagée à vos côtés

Une agence entreprise à mission
et certifiée B Corp

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