Atelier cuisine RSE pour végétaliser votre alimentation à Paris

Végétaliser votre alimentation : le premier geste pour le climat !

L’introduction commence dynamiquement par un quiz interactif pour permettre de comprendre les enjeux environnementaux de notre alimentation.
Vous passez ensuite à l’action par la réalisation de délicieuses créations végétales, et à l’impact carbone réduit.

3 ateliers vous sont proposés (au choix) :
– Gaufres végétariennes sucrées et salées aux légumes avec toppings audacieux aux légumes (houmous rouge, houmous vert, chantilly coco, sauce chocolat)
– ou Rouleaux de printemps vegan aux légumes et fruits, et perles du Japon au lait végétal et compotée de fruits de saison
– ou déclinaisons de tartelettes vegan (chantilly coco chocolat blanc, crème pâtissière et fruits…).
Nos recettes sont évidemment réalisées avec des produits vegan, bio, et de qualité.
Ou sur mesure pour des très grands groupes !

Nous vous proposons pour la version tartelettes une option solidaire : une partie de vos créations est offerte au CAC de Chelles ou à La Croix-Rouge qui les distribuera à leurs familles bénéficiaires en grande précarité.

Vous serez accompagnés de Marion ou de Marylène, pétillantes animatrices des fresques du climat, de la biodiversité. Entre autres ! Elles pratiquent et expérimentent la cuisine végétale depuis des années.
#vegetarienne #vegetale #green #vegetale #eco-responsable #rse #solidaire #préservons-la-planèt

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                    Les + de cet atelier végétalien et solidaire
                    Des ingrédients locaux et de saison, bio, végétarien ou vegan
Des recettes végétales délicieuses, facile à démultiplier et à conserver
Une animatrice passionnée et engagée pour vous accompagner (ou 2 si vous êtes plus de 25)
Un cours dédié pour les entreprises qui se termine avec fierté par une action solidaire : vous cuisinez en partie pour une ONG
Un atelier possible dans vos bureaux avec des recettes ajustées et qui ne nécessitent pas de four
Des souvenirs durables : Nous vous envoyons les recettes et les photos de votre événement le lendemain de la prestation
Cet atelier est aussi possible dans un tiers lieu pour 20 à 150 participants (nous ajustons les recettes pour coller aux contraintes du lieu, et adaptons l’organisation)

                

                            Les objectifs de cette animation inspirante
                            Sensibiliser et incarner les ambitions RSE de votre entreprise
Échanger, débattre et aller plus loin dans les propositions d’actions
Nourrir l’esprit d’équipe et fédérer autour des enjeux climatiques
Une activité enrichissante et engageante pour tous, avec don de toute ou partie à des associations partenaires

                        

                        Le déroulement de cette animation
                        Accueil des participants et brief sur le dérouler de l’activité
Débutez avec un quizz qui vous permet de mieux comprendre les enjeux de votre alimentation sur l’environnement
Passez ensuite en cuisine : vous découvrez les recettes puis les réalisez vous-mêmes, un atelier qui a du sens
Vous pouvez déguster vos réalisations et/ou les donner à l’association la balade des lucioles afin qu’elles soient distribuées le soir même lors d’une maraude

                    

                Les options
                Agrémentez le repas de beaux vins issue de la filière viticulture raisonnée +30€ HT/btlle, ou d’un champagne 1er cru +45€/btlle
Nous vous encourageons à privilégier des menus vegans ou végétariens, et adaptons nos courses en fonction
Offrez un superbe tablier noir Pépite Paris à vos équipes +30€ HT/pers
Privatisez la salle de réunion ou la salle de séminaire mitoyenne pour y organiser une réunion avant ou après
Nous pouvons aussi décliner cet atelier pour des grands groupes dans le lieu de votre choix (Paris et Région parisienne) pour 20 à 60 participants (nous ajustons les recettes pour coller aux contraintes du lieu, et adaptons l’organisation).

            

Une activité inspirante et engagée, respectueuse de l'environnement et solidaire

En quoi consiste le quiz environnemental de l’atelier de cuisine végétale ?

Le quiz environnemental est une activité ludique qui sensibilise les participants aux impacts écologiques de leurs choix alimentaires. À travers des questions interactives, les participants découvrent des faits surprenants sur la production alimentaire et ses conséquences environnementales. Ce quiz sert d’introduction et prépare le groupe à l’atelier de cuisine en fournissant un contexte éducatif. Il stimule également la discussion et l’engagement entre les participants. Le format est conçu pour être à la fois informatif et divertissant. Chaque question est suivie d’explications détaillées pour approfondir la compréhension.

Quels sont les objectifs de l’atelier de cuisine végétale et quiz ?

L’atelier vise à sensibiliser les participants aux avantages d’une alimentation végétale et faible en carbone, et ainsi à promouvoir des habitudes alimentaires durables. Il encourage la collaboration et la communication au sein des équipes grâce à des activités pratiques et interactives. Le quiz permet de débuter l’atelier sur une note engageante et éducative, avec un quiz live basée sur les données du Giec et des rapports scientifiques associés. Ensuite, la cuisine collaborative crée un environnement convivial et stimulant. L’objectif est de combiner apprentissage, plaisir et responsabilité environnementale.

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120€/pers.
2h d’atelier

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À partir de 1900€ HT par session
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2h à 2h30 d’animation

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Atelier 2 tonnes

Avis clients

Swisslife - Dégustation de vins (à distance) (Armelle) - 10/03/2023 :

Bravo à Pépite Paris et ses équipes pour avoir animé un atelier oenologique à distance ! Nos partenaires furent très satisfaits de ce moment ! Belle idée pour créer de la convivialité malgré un format distanciel par "Teams".

★ ★ ★ ★ ★

Gan Prévoyance - Atelier culinaire zéro déchet (Sonia) - 20/10/2023 :

Une expérience inédite pour réunir mes collaborateurs à l'occasion de notre séminaire annuel. Une pause, un espace de respiration avec au menu de la bonne humeur, des échanges, du partage, de l'entraide autour de la confection d'un repas "0 déchet".

★ ★ ★ ★ ★

Google France - Dégustation de Whisky (à distance) (Johan) - 06/01/2023 :

Nous avons vraiment vécu une belle expérience de dégustation de whisky ! Hautement recommandé.

★ ★ ★ ★ ★

Elis - Couronne de fleurs (Florence) - 14/10/2023 :

L'artiste était de super conseils et nous avons adoré passer ce moment en équipe - Sophie a tout fait pour nous rendre l'event agréable. Je recommande chaudement !

★ ★ ★ ★ ★

FAQ Cuisine végétale et solidaire

Quel type de recettes végétales prépare-t-on lors de cet atelier ?

Lors de cet atelier, nous préparons des recettes végétales variées et savoureuses, mettant en avant des ingrédients de saison et locaux. Le menu est élaboré pour être délicieux et nutritifs, et facile à reproduire chez soi. Les recettes sont sélectionnées pour leur simplicité (même si cuisiner des gaufres avec des carottes peut sembler déroutant !), permettant à chacun de les refaire facilement à la maison. Nous intégrons également des astuces pour varier les ingrédients et adapter les recettes à différents régimes alimentaires. Chaque participant participe activement à la préparation des plats par équipe.

Comment l’atelier contribue-t-il à l’éco-responsabilité des entreprises ?

L’atelier de cuisine végétale et quiz contribue à l’éco-responsabilité en sensibilisant les employés aux enjeux environnementaux liés à l’alimentation. En adoptant des pratiques alimentaires plus durables, les entreprises et leurs collaborateurs ont le pouvoir de drastiquement réduire leur empreinte carbone. Cet atelier montre concrètement comment des choix alimentaires peuvent avoir un impact catastrophique ou raisonnable sur l’environnement. Il encourage également les participants à adopter ces pratiques dans leur vie quotidienne. Les connaissances acquises peuvent être partagées au sein de l’entreprise, renforçant une culture d’entreprise éco-responsable. C’est une démarche proactive pour prendre du recul et comprendre les enjeux et impacts sur les ressources limitées de notre planète. cas d’allergies ou de restrictions alimentaires, nous adaptons les recettes pour répondre aux besoins spécifiques.

Comment les participants peuvent-ils reproduire les recettes et partager leur connaissance de retour au bureau ou à la maison ?

Post atelier, nous partageons les recettes mais aussi des posdcast et sites de référence pour continuer à nourrir la réflexion et propager les bonnes pratiques. Les recettes sont conçues pour être faciles à suivre et à adapter avec des ingrédients locaux. Nous incluons également des suggestions de variations pour personnaliser les plats selon les préférences individuelles. Les chefs restent disponibles pour répondre aux questions et offrir des conseils supplémentaires. Ainsi, chaque participant repart avec les connaissances nécessaires pour cuisiner végétal à la maison.

Quelle autre activité solidaire proposez-vous ?

Nous faisons évoluer notre offre et étoffons régulièrement notre catalogue avec un objectif : ne proposer plus que des ateliers qui donnent du sens et si possible qui puissent venir en support aux plus démunis (destinataires direct ou associations à leur service). Découvrez tous nos teambuildings solidaires.