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Ateliers culinairesCours de cuisine

Défi Top Chef  2h top chrono par équipe pour créer un menu !


2h top chrono par équipe pour inventer une recette, la préparer et dresser pour l’ensemble des participants. Le chef qui vous accompagne notera l’inventivité, le travail en équipe, les saveurs et le dressage des assiettes.
En fonction du nombre de participants, 2 ou 3 brigades s'affrontent et créent un ou deux plats pour l'ensemble des invités, chacun ayant un ingrédient de saison imposé.
Tous nos menus frais et de saison peuvent se décliner en version vegan, casher, halal ou gluten free.
Cet atelier plait beaucoup, c'est même une des activités de team building la plus réservée chez Pépite Paris !
#créativité #pugnacité #challenge






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Les +

  • Un panier garni à disposition avec des ingrédients locaux et de saison, bio dès que possible
  • Des recettes à inventer et réaliser avec les conseils et astuces de votre chef
  • Un chef jusqu'à 14 personnes, 2 chefs mobilisés si vous êtes plus nombreux.
  • Des techniques et astuces de cuisine partagées par le chef à reproduire à la maison
  • Les participants félicités pour l’efficacité de la brigade, les saveurs et le dressage de l’assiette
  • Un cours qui se termine avec fierté par une dégustation dans les meilleures conditions

Les objectifs

  • Développer la créativité
  • S'organiser et distribuer les rôles par équipe
  • Nourrir l'esprit d'équipe au sein d'une équipe
  • Développer la pugnacité entre brigades
  • Intégrer des collaborateurs (équipes FR ou multi-culturelles)

Le déroulement

  • Le chef vous accueille et vous présente le déroulé du Défi Top Chef
  • 3 temps forts pour le Défi Top Chef : 2h de réflexion puis préparation par équipe, 15 min de jury, 45 min de dégustation
  • Les équipes sont constituées, installées et équipées à leur poste de travail
  • Le chef lance le chrono et aide les équipes au besoin. Un cours 100% pratique

Les options

  • Agrémentez le repas de vins bios sélectionnés avec attention +30€/btlle
  • Ingrédients pouvant être choisis 100% vegan, casher, halal ou gluten free +10€/pers.
  • Personnalisez le tablier pour vos équipes +40€/pers
  • Réservez la meeting room associée : 400€ pour 2h de privatisation
  • Réservez un photographe professionnel 500€ pour 3h sur place

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Votre teambuidling
clé en mains

Des activités de cohésion d'équipe variés

Une équipe
engagée à vos côtés

Une agence éco-responsable
et solidaire

Défi Top Chef : Le teambuilding culinaire idéal à Paris pour renforcer la cohésion d'équipe

Le challenge Top Chef est l'animation idéale pour les entreprises cherchant pour renforcer la cohésion d'équipe. Cet atelier de team building culinaire permet aux participants - par sous-groupes - de démontrer leur capacité à s’organiser en distribuant les rôles de chacun dans le respect du timing, mais aussi de faire preuve de créativité tant sur la conception de la recette que son élaboration. Votre chef vous conseille et accompagne, mais ce sont les équipes qui élaborent et cuisinent tout de A à Z.
Les team building Top Chef sont animés par un chef animateur passionné et pédagogue, qui aura sélectionné en amont les produits et ingrédients locaux et de saison, bio dès que possible, et avec lesquels vous allez vous amuser.

Pépite Paris

01 82 83 19 09

hello@pepite.paris

21 Ter rue de l'Hirondelle, Paris 6e

St Michel

Pépite Paris

Atelier de cohésion d'équipe

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