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Ateliers culinairesCours de cuisine

Défi Top Chef  2h top chrono par équipe pour créer un menu !

Offrez à vos collaborateurs un teambuilding Défi Top Chef ! C'est l'un des teambuilding culinaire ludique les plus appréciés par les collaborateurs.
Les participants ont 2h top chrono par équipe pour inventer une à deux recettes, les préparer et dresser les assiettes.
Cet atelier de team building est un vrai défi culinaire !
Le ou les cheffes qui vous accompagnent éliront en fin d'atelier la meilleure brigade Top Chef du jour. Ils noteront l’inventivité, l'organisation et le travail en équipe, le respect de l'hygiène et la propreté du plan de travail. Evidemment ils seront aussi notés sur l'audace des recettes, les saveurs et le dressage des assiettes des brigades.

En fonction du nombre de participants, les brigades s'affrontent et créent un ou deux plats pour l'ensemble des invités.
Pour corser le tout, les participants créent leurs recettes à partir d'un ingrédient de saison imposé par le chef. Les brigades doivent donc composer sous contraintes de temps et d'ingrédients !
Tous nos produits sont frais et de saison. Ils peuvent sur demande se décliner en version vegan, casher, halal ou gluten free. Nous tenons aussi compte de toutes les contraintes allergènes que votre équipe pourrait avoir.
Ce teambuilding Défi Top Chef plait beaucoup. C'est même une des activités de team building les plus réservées chez Pépite Paris !
Sachez que nous proposons aussi une version Top Chef avec recettes, notamment pour les équipes multi-culturelles ou très hétérogènes.

#créativité #pugnacité #challenge

Les +

  • Un panier garni à disposition avec des ingrédients locaux et de saison, bio dès que possible
  • Des recettes à inventer et réaliser avec les conseils et astuces de votre chef
  • Un chef jusqu'à 14 personnes, 2 chefs mobilisés si vous êtes plus nombreux.
  • Des techniques et astuces de cuisine partagées par le chef à reproduire à la maison
  • Les participants félicités pour l’efficacité de la brigade, les saveurs et le dressage de l’assiette
  • Un cours qui se termine avec fierté par une dégustation dans les meilleures conditions

Les objectifs

  • Développer la créativité
  • S'organiser et distribuer les rôles par équipe
  • Nourrir l'esprit d'équipe au sein d'une équipe
  • Développer la pugnacité entre brigades
  • Intégrer des collaborateurs (équipes FR ou multi-culturelles)

Le déroulement

  • Le chef vous accueille et vous présente le déroulé du Défi Top Chef
  • 3 temps forts pour le Défi Top Chef : 2h de réflexion et préparation par équipe, 10 min pour dresser les assiettes entre chaque plat, 45 min de dégustation
  • Les équipes sont constituées, installées et équipées à leur poste de travail
  • Le chef lance le chrono et aide les équipes au besoin. Un cours 100% pratique

Les options

  • Agrémentez le repas de vins bios sélectionnés avec attention +30€/btlle
  • Ingrédients pouvant être choisis 100% vegan, casher, halal ou gluten free +10€/pers.
  • Personnalisez le tablier pour vos équipes +40€/pers
  • Réservez la meeting room associée : 400€ pour 2h de privatisation
  • Réservez un photographe : 500€ pour 2h sur place
  • Captation et montage vidéo : 1500€ pour 3h sur place

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Votre teambuidling
clé en mains

Des activités de cohésion d'équipe variés

Une équipe
engagée à vos côtés

Une agence éco-responsable
et solidaire