Atelier pâtisserie Pépite Paris - macarons sucrés

Teambuilding Pâtisserie, Atelier Macarons 

Une recette, 2 ou 3 parfums, une seule brigade élue !

Découvrez notre Atelier culinaire macarons à Paris, dédié aux entreprises. Cette animation gourmande est conçue pour apprendre à réaliser en 2h30 un assortiment de 2 parfums de macarons différents par équipe, et ensuite les déguster avec fierté.
Cette recette de pâtisserie italienne est très technique à réaliser et nécessite l’implication de tous, ensemble ou bien réparti par équipes. Notre atelier et la salle de dégustation sont privatisés pour vous, et uniquement vous.

Accompagnés par un chef pâtissier diplômé, vous apprendrez à maitriser toutes les étapes, de la préparation de l’appareil à macaron, la coloration, le maniement de la poche à douille à la cuisson parfaite. Les macarons n’auront non plus aucun secret pour vous.

Pour ceux qui optent sur l’organisation avec défi, le chef déterminera quelle brigade aura créé le plus bel assortiment pendant cet atelier macarons.

Réserver votre atelier macarons

Les + de cet Atelier Macarons

  • Des recettes originales de macarons élaborées par un de nos chefs pâtissiers talentueux. Plusieurs parfums vous sont proposés une fois la réservation confirmée
  • Des techniques et astuces pour maîtriser les macarons sous toutes ses déclinaisons de parfums et de couleurs.
  • Un challenge par équipe fun et bien rythmé, et l’élection de la Team Macaron du jour !
  • Un atelier qui se termine par une dégustation d’une partie des macarons préparés, le reste étant emporté par les participants
  • Nous sélectionnons les ingrédients et partenaires avec soin pour vos ateliers.
  • Nos 2 salles sont privatisées pour vous, et vous seuls : l’atelier est réservé à la préparation, et la salle de dégustation prévue pour !

Les objectifs de cet Atelier Macarons

  • Renforcement de la cohésion d’équipe : cet atelier est technique et nécessite collaboration, concentration et précision !
  • Apprentissage des techniques de pâtisserie avec une recette mythique et faisant le succès de Pierre Hermé et Ladurée.
  • Création de souvenirs gourmands, avec une 1ère phrase de dégustation chez Pépite Paris, et des boîtes à emporter pour le bureau ou la maison si vous n’avez pas tout dévoré sur place.
  • Cet atelier de team building pâtisserie permet aux participants, par sous-groupes, de démontrer leur capacité à travailler ensemble dans le respect du timing et avec précision.
  • Nos espaces sont privatisés pour vous, et vous seuls : Vous ne croiserez pas d’autres clients. Vous êtes unique, notre lieu vous est exclusivement réservé.

Les étapes de notre Atelier Macarons

  • Accueil des participants : L’équipe Pépite Paris vous accueille et vous présente le déroulé de votre atelier. Nous calons l’horaire de l’activité selon vos contraintes et envies. La plupart de nos clients débutent l’activité à 9h ou à 14h30.
  • Formation des brigades :  Les équipes sont constituées, installées et équipées à leur poste de travail, reproduisant dans la foulée les démonstrations du chef.
  • Introduction par le chef et présentation des recettes : Les recettes sont imprimées et disposées sur les plans de travail. Le chef lance le chrono et aide les équipes au besoin.
  • Préparation des coques et des garnitures : avec des parfums sélectionnés par le chef qui vous accompagne.
  • Photos et vidéos : sont prises par l’équipe Pépite Paris, et vous seront envoyés le lendemain de votre Atelier.
  • Dégustation et élection des plus beaux macarons : Le plus bel assortiment sera récompensé par les applaudissements de l’équipe.

Les options de l'Atelier Macarons

Pourquoi choisir notre Atelier Macarons ?

Choisir notre atelier de pâtisserie Macarons à Paris, c’est offrir à votre équipe bien plus qu’une simple activité culinaire. C’est une expérience enrichissante qui combine apprentissage technique, plaisir et cohésion d’équipe. Voici pourquoi notre atelier se démarque :

  • Une expérience gourmande et ludique : Nos cours de pâtisserie vous plongent dans l’univers des macarons, alliant théorie et pratique sous la supervision d’un chef pâtissier professionnel.
  • Cohésion et esprit d’équipe : Travailler ensemble pour créer les macarons parfaits renforce les liens et l’esprit de collaboration au sein de votre groupe.
  • Accessibilité à tous les niveaux : Que vous soyez débutant ou amateur, notre atelier est conçu pour tous les niveaux, garantissant que chacun apprenne et s’amuse.
  • Personnalisation de l’atelier : Nous proposons des options sur mesure, telles que le choix des recettes et des couleurs de coque, une dégustation avec du très bon champagne ainsi que des tabliers personnalisés, afin de rendre l’expérience encore plus mémorable.
  • Localisation idéale : Situé au cœur de Paris dans une jolie rue piétonne, notre atelier permet de combiner l’atelier culinaire avec une découverte de la ville, à 2 pas de Notre-Dame et de l’Île de la Cité.
  • La durée de l’atelier, environ 3 heures, est optimale pour permettre une immersion complète sans être trop longue, garantissant une activité dynamique et engageante.

Réservez dès maintenant votre atelier macaron à Paris. Pour plus d’informations et pour consulter les avis de nos participants, visitez notre site ou contactez-nous directement. Vous serez convaincus par les retours enthousiastes de nos précédents participants et par l’expérience unique que nous offrons.

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Un immense merci pour votre superbe accueil. Toute l’équipe était ravie et garde un super souvenir de ce bon moment d’équipe.
SOPROREAL - Tartelettes (Khadija) - 25/01/2024 :
Un grand merci ! Teambuilding parfait pour des équipes qui ont soif de challenge et fun.
TARIDES - Tartelettes (Yman) - 13/04/2023 :
C'était parfait, ne changez rien ! Excellente expérience.

Votre teambuilding sur mesure
clé en mains

Des activités de cohésion d'équipe
inspirantes et variées

Une équipe
engagée à vos côtés

Une agence entreprise à mission
et certifiée B Corp

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