Menu de saison - au rythme du vivant

Un menu au goût du jour, coloré et fleuri !

Un atelier culinaire autour d’un Menu de Saison végétarien, à partager entre collègues dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

L’objectif ? Découvrir ou re-découvrir les produits de saison, comprendre leur cycle naturel et apprendre à les cuisiner sous toutes leurs formes. Accompagnées de recettes de saison imaginées par nos chefs, les équipes cuisinent des plats créatifs, gourmands et élaborés à partir d’ingrédients de qualité. L’atelier se déroule dans nos espaces entièrement privatisés, réservés exclusivement à votre groupe.

Les participants réalisent ensemble, par équipe, un menu de saison en trois temps (entrée, plat et dessert), avant de le déguster autour d’une table, joliment dressée pour vous.

Chaque saison, nos chefs conçoivent plusieurs menus de saison, dévoilés au moment de la réservation de votre atelier de teambuilding culinaire. Les menus sont végétariens par défaut, adaptables aux allergies et contraintes alimentaires, et peuvent être sans gluten, sans lactose, ou vegan.

Les menus peuvent aussi être thématisés selon les saisons, et peuvent aussi s’adapter à des temps forts comme Pâques ou Noël.

#menudesaison #menuveggie #cuisinevegetarienne #eco-responsable #préservons-la-planète

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                    Les + de cet atelier de saison
                    Des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés : votre garde-manger est composé de fruits et légumes locaux, de saison et bio dès que possible,  sourcés avec exigence.
Des partenaires choisis avec soin : nous sélectionnons nos ingrédients et partenaires avec attention afin de garantir des ateliers culinaires de qualité.
Des astuces culinaires anti-gaspillage : nous vous partageons des techniques simples et concrètes pour limiter les gaspillage alimentaire, faciles à reproduire chez soi.
Une dégustation dans des conditions idéales : après la préparation, profites de votre Menu de Saison autour d’une jolie table dressée, pour un moment convivial et gourmand.
Nos espaces sont privatisés pour vous, et vous seuls : Vous ne croiserez pas d’autres clients. Vous êtes unique, notre lieu vous est exclusivement réservé.

                

                            Les objectifs de cet atelier Menu de Saison
                            Sensibiliser et incarner les ambitions éco-responsables de votre entreprise, avec un menu respectueux de l’environnement, varié et roboratif.
Vivre une expérience mémorable et préparer un menu bistronomique et végétarien à vos équipes.
Être créatif sous contraintes de temps et de recette, tout en fédérant vos équipes.

                        

                        Le déroulement de votre atelier
                        L’équipe Pépite Paris vous accueille, brief et vous invite à rejoindre le chef en cuisine.
Le chef se présente et vous dévoile les recettes et le déroulé du cours.
La préparation des recettes dure 1h30, avec en plus 10 min de dressage avant dégustation.
Place ensuite à la dégustation du menu préparé dans notre salle de dégustation.
Nous calons l’horaire de l’activité selon vos contraintes et envies. La plupart de nos clients débutent l’activité à 10h30 ou 11h, ou à 18h ou 18h30, avec passage à table au bout de 2h.

                    

                Les options
                Nos ateliers de cuisine sont proposés à partir de 1680€ HT jusqu’à 12 participants, puis 140€ HT par participant supplémentaire.
Nous vous proposons d’agrémenter le repas de beaux vins issus de la filière viticulture raisonnée +30€ HT/bouteille, ou d’un champagne blanc de blanc 1er cru +45€/bouteille.
Offrez un superbe tablier noir Pépite Paris « Révélateurs de talents » à vos équipes +30€ HT/pers.
Privatisez notre salle de réunion ou notre salle de séminaire Annexe pour y organiser une réunion avant ou après.
Vous souhaitez préparer un plat avec Volaille ou Poisson ? Nous vous recommandons notre formule Défi Top Chef. Cette option y est proposée (avec un supplément de 10€/personne). En revanche elle n’est pas disponible dans nos ateliers culinaires zéro déchet, pensés pour limiter à la fois le gaspillage alimentaire et l’empreinte carbone des repas préparés.

            

Découvrir nos autres teambuildings pour les entreprises

140€ HT/pers.
2h de préparation
1h de dégustation

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Menu zéro déchet

140€ HT/pers.
2h de préparation
1h de dégustation

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Défi Top Chef

140€ HT/pers.
2h de préparation
1h de dégustation

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Défi Tapas végétarien ou végan

Avis clients

TECHNIP ENERGIES, Menu de saison (Sylvie ) - 19/12/2025 :

Un grand merci Sophie pour votre accueil et votre bonne humeur. Nous avons tous été ravis de faire cet atelier culinaire. Ça a plu à toute l’équipe !

★ ★ ★ ★ ★

EDENRED- Menu de Saison (Cyrille) - 27/03/2024 :

C'était une super expérience chargée d'émotions ! Le timing est très bon. Nous recommanderons cette adresse sans modération.

★ ★ ★ ★ ★

GOODWIN- Menu de saison (Arnaud) - 10/04/2024 :

Vous êtes top ! Merci pour moment convivial !

★ ★ ★ ★ ★

VINCI CONSTRUCTION - Menu de saison (Yasmine) - 21/12/2023 :

Très bonne activité à réaliser entre collègues, cuisine bien équipée et équipe au top ! Merci pour cette soirée

★ ★ ★ ★ ★

FAQ Atelier de cuisine Menu de saison

Quels sont les avantages de participer à un atelier de cuisine « menu de saison » ?

Nos ateliers « menu de saison » permettent de cuisiner avec des ingrédients frais et de saison, garantissant ainsi des plats savoureux et nutritifs. C’est aussi une excellente façon d’apprendre des techniques culinaires spécifiques aux produits de la saison.
Chez Pépite Paris, notre atelier vous est intégralement privatisé, vous ne croiserez pas d’autres clients !

Aurons-nous un support de recettes à la fin de l’atelier ?

Vhaque participant reçoit les fiches recettes préparés durant l’atelier en même temps que les photos et vidéos souvenirs. Ainsi chacun peut refaire toute ou partie des recettes à la maison. Le book de recette contient aussi un lien vers notre blog de recettes où vous trouverez des recettes complémentaires zéro déchet, mocktails, et même des huiles aromatisées pour twister vos recettes à la maison façon anti-gaspi.

Comment réserver un atelier de cuisine chez Pépite Paris ?

Vous pouvez réserver directement sur notre site internet via notre formulaire de réservation. Choisissez la date, le type d’atelier et indiquez le nombre de participants. Nous vous apelleropns pour vous répondre à vos questions, et pouvoir personnaliser tant votre devis (avec vins ou champagne, avec réunion ou pas…), et adapter le déroulé au profil de votre équipe.

Quel est le nombre minimum et maximum de participants pour un atelier ?

Nos ateliers peuvent accueillir entre 6 et 20 participants. Au delà de 10 participants, nous recommandons de faire des brigades, au hasard ou selon vos envies, de sorte que chacun ait le temps pour élaborer une partie du menu mêlant différentes coupes, cuissons et un dressage élaboré.

Où se déroulent les ateliers de cuisine ?

Nos ateliers se déroulent dans nos locaux à Paris 6eme, au 21 ter rue de l’hirondelle. Notre atelier – qui donne sur une petite cour parisienne fleurie – est équipé de tout le matériel nécessaire, et complété par une salle de dégustation. C’est rare, donc sachez que nos espaces vous sont intégralement privatisés.

Les ateliers sont-ils adaptés aux débutants ?

Oui, nos ateliers sont conçus pour tous les niveaux de compétence. Nos chefs adaptent les instructions pour s’assurer que chacun, du débutant au cuisinier expérimenté, puisse apprendre et s’amuser. Nous nous ajustons en direct au niveau des participants, avec toujours notre ambition de « révéler les talents » au sein de votre équipe.

Que dois-je apporter pour l’atelier ?

Vous n’avez rien à apporter, tout le matériel et les ingrédients sont fournis sur place. Nous vous recommandons de venir avec des vêtements confortables et des chaussures fermées.

Découvrez aussi notre atelier TeamCooking à distance.