Masterclass pickles 3 façons de cuisiner et conserver vos légumes ou fruits de saison !

Une masterclass pickles, conserves et fermentation vous permettront de (re)découvrir vos fruits et légumes préférés sous différentes formes, pour une dégustation tout au long de l’année.
Une façon de reconnecter vos équipes à la nature, en apprenant à redonner une vie à nos anciens légumes ou agrumes.
1h30 de masterclass pickles dans l’air du temps, à refaire en solo ou en famille à l’infini après l’expérience !
Vous venez avec vos vieux bocaux, nous leur donnons une seconde vie avec des ingrédients de saison conservés au meilleur de leur forme et goût, dans une logique de développement durable et zéro déchet.

Nous vous proposons une expérience conviviale, chaleureuse, instructive et adaptée à toutes les cuisines et le niveau toujours très hétérogènes des participants.

#atelier-cuisine #fermentation #pickles #conservation #masterclass #saison #éco-responsable

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                    Les +
                    Nos chefs sont définitivement engagés et ne cuisinent que des ingrédients de saison, et ont l’habitude de conserver les meilleurs assortiment du marché en les mettant en bocaux. Ils vous livrent leurs secrets et explications sur ces différentes techniques de conservation, et permettant le dialogue entre participants !
Un atelier original, adapté avec le légume ou le fruit de vos envies !
Un moment de partage de cohésion d’équipe à distance sur-mesure et convivial, et qu’on peut refaire à l’infini
Des produits de saison, déclinés sous forme de pickles, de conserves ou de façon lacto-fermentés
Un souvenir sur vos étagères ou dans votre frigo puisque ces conserves se… conservent bien sûr  !

                

                            Les objectifs
                            Réutiliser vos vieux pots de confiture et bocaux de vos grands-mères
Incarner la démarche RSE et éco-responsable et durable de votre entreprise
Fédérer tous les participants sans contraintes de lieu ou de distanciation
Proposer une activité très conviviale, auxquelles même les familles et enfants participent volontiers.

                        

                        Le déroulement
                        Dès confirmation de la réservation et en fonction de vos envies, plusieurs fruits ou légumes vous sont proposés et avec eux, le menu !
En 1h30, nous vous proposons de cuisiner un produit de saison sous forme de conserve, de pickles et une lacto-fermentation
La cheffe vous accueille le jour J et vous accompagne dans la réalisation de vos créations

                    

                Les options
                Agrémentez votre dégustation de champagne blanc de blancs 1er cru +45€/btlle
Offrez un superbe tablier noir Pépite Paris à vos équipes +30€ HT/pers
Privatisez la meeting room ou notre Annexe pour y organiser une réunion avant ou après

            

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140€ HT/pers.
2h de préparation
1h de dégustation

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Menu zéro déchet

110€ HT / pers.
Séance d’1h environ

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Relaxation Qi Gong

Les capsules inspirantes (contenus inspirants pour vos réunions)

600€ HT/capsule
500€ dès la 2ème session
20 min de formation en visio

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Votre teambuidling
clé en mains

Des activités de cohésion d'équipe variées

Une équipe
engagée à vos côtés

Une agence éco-responsable
et solidaire

Une masterclass pickles, conserves et fermentation conçu et prévu pour être tant convivial que gastronomique.
L’animation est joviale, dynamique, favorisant les échanges entre participants.

Pépite Paris est un lieu et une agence eco-responsable, engagée à vos côtés pour vous proposer des moments d’équipes authentiques et chaleureux, que nous concevons avec un soin et vigilance pour minimiser l’impact environnemental de nos ateliers.
Nous vous proposons donc une cuisine économique et écologique – sans culpabilisation – et aimons cuisiner avec vos fonds de tiroirs et des ingrédients de saison et accessibles que vous trouvez à 5 min de chez vous.

Pépite Paris

06 86 82 07 17 06 86 82 07 17

hello@pepite.paris

21 Ter rue de l'Hirondelle, Paris 6e

St Michel

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