Atelier tartelettes à Paris 6eme - Team building patisserie

Qui aura le plus beau trio ?

Pas une… pas deux… mais bien trois tartelettes à réaliser !

Vous avez 2h30 par équipe pour faire rougir le chef en préparant 3 variantes : l’une très gourmande et les autres à base de fruits de saison. C’est le cas de le dire, vous mettrez la main à la pâte pour apprendre avec les astuces du chef à faire des fonds de tarte différents et originaux mais aussi des ganaches.

Un cours 100% pratique et surprenant. Mélanger de la crème de marron et du pamplemousse qui y aurait cru ?
Après cet atelier, la préparation de tartelettes n’aura plus de secret pour vous ! Vous saurez aussi décliner les crèmes pâtissières avec différents parfums et arômes. Et vous pourrez apprendre à réaliser une ganache et même du caramel.

Cet atelier est parfaitement équipé pour vous permettre de travailler sur 1 à 3 îlots de travail, selon la taille de votre groupe.

A la fin du cours, le plus beau trio sera élu et vous pourrez déguster tous ensemble vos préparations. Nous vous préparons du thé et du café ou opter, en option, pour du vin ou du champagne ! Bien-sûr vous pourrez embarquer le surplus dans de jolies boites, pour en faire profiter vos proches.

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                    Les + de ce team building
                    Des recettes variées élaborées par des chefs pâtissiers talentueux
Des techniques et astuces pour maitriser 3 variantes de tartelettes
Un challenge par équipe fun et bien rythmé, et l’élection de la meilleure équipe
Un cours qui se termine avec fierté par une dégustation des préparations.
Nous sélectionnons les ingrédients et partenaires avec soin pour vos ateliers, c’est notre engagement en tant que agence événementielle engagée

                

                            Les objectifs de cet atelier
                            Maitriser la poche à douille comme les plus grands chefs, en faisant preuve de persévérance
Préparer en équipe 3 tartelettes gourmandes et aux fruits, avec de bons produits
S’amuser en tant qu’apprenti pâtissier autour de ces recettes incontournables

                        

                        Le déroulement de cette animation
                        Vous êtes acceuillis par l’équipe qui vous accueille et vous brief, vous explique le déroulé du cours et les recettes
Aidés de recette et des conseils du chef, chaque brigade réalise 2 recettes, avant vote des tartelettes les plus réussies
La préparation des recettes dure 2h30, suivi de 30 minutes pour la dégustation des tartelettes créées et à la mise en boite du reste
Nous calons l’horaire de l’activité selon vos contraintes et envies. La plupart de nos clients débutent l’activité à 9h ou à 14h30.

                    

                Les options
                Agrémentez votre dégustation de champagne blanc de blancs 1er cru +45€/btlle
Offrez un superbe tablier noir Pépite Paris à vos équipes +30€ HT/pers
Et si vous aviez beoin de privatiser une salle de réunion notre meeting room ou notre Annexe s’y prêtent à merveille

            

Découvrir nos autres teambuildings pour les entreprises

140€ HT/pers.
2h30 de préparation
30 min de dégustation

Découvrir

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Tarides - Tartelettes (Yman) - 13/04/2023 :

C'était parfait, ne changez rien ! Excellente expérience.

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STAGO - Tartes végétales et solidaires (Aliéonor) - 06/04/2023 :

Super concept ! Bravo et merci !

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Sanofi - Savons solidaires (Séverine) - 13/12/2024 :

Merci beaucoup pour cet atelier dans nos locaux, je n’ai eu que de très bons retours des 51 participants ! Merci également pour les photos et les recettes.

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Votre teambuilding sur mesure
clé en mains

Des activités de cohésion d'équipe
inspirantes et variées

Une équipe
engagée à vos côtés

Une agence entreprise à mission
et certifiée B Corp

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