Fabrication de chocolats  Le plus gourmand des ateliers !

Cet atelier de fabrication de chocolats vous est proposé pour vous permettre d’apprendre à travailler le chocolat, son tempérage, sa forme, ses couleurs, ses parfums... Vous avez 2h par équipe pour réaliser les chocolats les plus irrésistibles et préparer l’assortiment le plus gourmand.
Les chocolats créées sont à déguster sur place en fin d’atelier, mais aussi à emporter. Parfait pour partager au bureau, ou à la maison !

La recette et les températures à suivre sont précisées par le chef chocolatier qui vous accompagne. Il vous montre les gestes à faire, puis vous laisse prendre le relais. Il partage avec vous ses conseils et ses astuces, à chaque étape de la réalisation.

A l’issue de cet atelier chocolats ultra gourmand, vous saurez travailler, tempérer, couler, mouler et décorer le chocolat, sous toutes ses formes, parfums et enrobages.
A consommer in situ avec thé, café ou champagne, et/ou à offrir 🙂 Nous avons prévu des boites et sachets pour vous permettre de les emporter dans les meilleures conditions.

#créativité #pugnacité #précision #gourmandise

>> Voir notre vidéo Sculpture sur chocolat, un autre atelier chocolat