Confiseries vegan au chocolat  Le plus regréssif et irrésistible de nos ateliers engagés !

Cet atelier de fabrication de chocolats vous est proposé pour vous permettre d’apprendre à travailler le chocolat, son tempérage, sa forme, ses couleurs, ses parfums... Vous avez 2h30 par équipe pour réaliser les chocolats les plus irrésistibles et préparer l’assortiment le plus gourmand.
Les chocolats créés sont à déguster sur place en fin d’atelier, mais aussi à emporter. Parfait pour partager au bureau, ou à la maison !

Nous vous proposons par défaut de constituer 2 brigades et réaliser ainsi 2 confiseries par équipe :

• des truffes végétales, enrobages aux trois chocolats et une tablette de chocolat noir façon mendiant,
• une confiserie façon « Schoko Bon » et une tablette de chocolat blanc végétal aux noix de macadamia.

Une autre déclinaison est possible en mode « doggy bag » avec :

• une barre protéinée au chocolat noir, quinoa et riz soufflé, beurre de cacahuète et une barre chocolat/coco façon « Bounty »,

• des cookies chocolat/noix, et des mikado végétaliens et topping à l’infini.

A consommer in situ avec thé, café ou champagne, et/ou à offrir 🙂 Nous avons prévus des boites et sachets pour vous permettre de les emporter dans les meilleures conditions.

#créativité #pugnacité #précision #gourmandise

>> Voir notre vidéo Sculpture sur chocolat, un autre atelier chocolat