Atelier patisserie vegetale, masterclass vegan, cuisine vegetale

Nos teambuildings engagés

Pâtisserie végétale et solidaire  Végétaliser votre alimentation : le premier geste pour le climat !

L’introduction commence par un quizz, pour vous permettre de mieux comprendre les enjeux environnementaux de notre alimentation. Vous enchainerez aussi en passant à l’action par la réalisation de délicieuses pâtisseries végétales.

Végétaliser votre alimentation : le premier geste pour le climat ! 
Vos pâtisseries seront évidemment réalisées avec des produits bio, en circuit court et de saison.
Nous vous proposons par défaut une option solidaire : vos pâtisseries sont offertes à l’association « la balade des lucioles » qui les distribuera lors d’une maraude.

Vous serez accompagnés de Marion, pétillante et engagée et aussi animatrice fresque du climat, du déchet… Elle pratique et expérimente la cuisine végétale depuis des années.

Les recettes sont réalisables chez Pepite et même dans vos locaux car celles-ci ne nécessitent pas de four. Nous vous proposons par exemple des tartelettes avec pâte cru, crème citron ou chocolat blanc. Le tout est « pimpé » avec des fruits caramélisés ou du sarrasin grillé… Nous nous chargeons de vous fournir le matériel nécessaire.

L’atelier est réalisable en 1h mais nous vous recommandons de prévoir 2h.

#créativité #challenge #green #vegetale #eco-responsable #rse #préservons-la-planète

Les +

  • Des ingrédients locaux et de saison, bio
  • Des recettes élaborées végétales, facile à démultiplier et à conserver
  • Une animatrice passionnée et engagée pour vous accompagner (ou 2 si vous êtes plus de 25)
  • Un cours dédié pour les entreprises qui se termine avec fierté par une action solidaire
  • Nous vous proposons des recettes réalisables dans vos locaux (pas besoin de four !)
  • Nous vous envoyons les recettes et les photos de votre événement le lendemain de la prestation

Les objectifs

  • Sensibiliser et incarner les ambitions éco-responsables de votre entreprise
  • fléchir collectivement est enthousiasmant, mais agir est la seule réponse possible à l’urgence climatique ! 
  • Échanger, débattre et aller plus loin dans les propositions d’actions
  • Nourrir l’esprit d’équipe et fédérer autour des enjeux climatiques

Le déroulement

  • Accueil des participants et brief sur le dérouler de l’activité
  • Débutez avec un quizz qui vous permet de mieux comprendre les enjeux de votre alimentation sur l’environnement
  • Vous découvrez les recettes puis les réalisez vous-mêmes, un atelier qui a du sens
  • Vous pouvez déguster vos réalisations et/ou les donner à l’association la balade des lucioles afin qu’elles soient distribuées le soir même lors d’une maraude

Les options

  • Agrémentez le repas de beaux vins issue de la filière viticulture raisonnée +30€ HT/btlle, ou d’un champagne 1er cru +45€/btlle
  • Nous vous encourageons à privilégier des menus vegans ou végétariens, et adaptons nos courses en fonction
  • Offrez un superbe tablier noir Pépite Paris à vos équipes +30€ HT/pers
  • Privatisez la meeting room ou notre Annexe pour y organiser une réunion avant ou après

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