Atelier de cuisine engagée - gaufres végétales - Pépite Paris - gaufre patates douces - crédit byacb4you

Nos teambuildings engagés

Cuisine ou pâtisserie végétale  Végétaliser votre alimentation : le premier geste pour le climat !

L’introduction commence dynamiquement par un quiz interactif via Kahoot pour permettre de comprendre les enjeux environnementaux de notre alimentation.
Vous enchainerez ensuite en passant à l’action par la réalisation de délicieuses créations végétales.

3 ateliers vous sont proposés (au choix) :
– Gaufres végétariennes sucrées et salées aux légumes avec toppings audacieux aux légumes (houmous rouge, houmous vert, chantilly coco, sauce chocolat)
– ou Rouleaux de printemps vegan aux légumes et fruits, et perles du Japon au lait végétal et compotée de fruits de saison
– ou déclinaisons de tartelettes vegan (chantilly coco chocolat blanc, crème pâtissière et fruits…).
Nos recettes sont évidemment réalisées avec des produits vegan, bio, et de qualité.
Ou sur mesure pour des très grands groupes !

Nous vous proposons pour la version tartelettes une option solidaire : une partie de vos créations est offerte au CAC de Chelles ou à La Croix-Rouge qui les distribuera à leurs familles bénéficiaires en grande précarité.

Vous serez accompagnés de Marion ou un animateur de son équipe, toujours pétillants et engagés, animant aussi des fresques du climat et ateliers 2 tonnes… Nos animateurs pratiquent et expérimentent la cuisine végétale depuis des années.

Les recettes sont réalisables chez Pépite Paris et même dans vos locaux car celles-ci sont prévues pour être nomades.

#vegetarienne #vegetale #green #vegetale #eco-responsable #rse #solidaire #préservons-la-planète

Les +

  • Des ingrédients locaux et de saison, bio, végétarien ou vegan
  • Des recettes élaborées végétales, facile à démultiplier et à conserver
  • Une animatrice passionnée et engagée pour vous accompagner (ou 2 si vous êtes plus de 25)
  • Un cours dédié pour les entreprises qui se termine avec fierté par une action solidaire
  • Nous vous proposons des recettes réalisables dans vos locaux (pas nécessairement besoin de four !)
  • Nous vous envoyons les recettes et les photos de votre événement le lendemain de la prestation
  • Cet atelier est aussi possible dans un tiers lieu pour 20 à 150 participants (nous ajustons les recettes pour coller aux contraintes du lieu, et adaptons l’organisation)

Les objectifs

  • Sensibiliser et incarner les ambitions éco-responsables de votre entreprise
  • fléchir collectivement est enthousiasmant, mais agir est la seule réponse possible à l’urgence climatique ! 
  • Échanger, débattre et aller plus loin dans les propositions d’actions
  • Nourrir l’esprit d’équipe et fédérer autour des enjeux climatiques

Le déroulement

  • Accueil des participants et brief sur le dérouler de l’activité
  • Débutez avec un quizz qui vous permet de mieux comprendre les enjeux de votre alimentation sur l’environnement
  • Vous découvrez les recettes puis les réalisez vous-mêmes, un atelier qui a du sens
  • Vous pouvez déguster vos réalisations et/ou les donner à l’association la balade des lucioles afin qu’elles soient distribuées le soir même lors d’une maraude

Les options

  • Agrémentez le repas de beaux vins issue de la filière viticulture raisonnée +30€ HT/btlle, ou d’un champagne 1er cru +45€/btlle
  • Nous vous encourageons à privilégier des menus vegans ou végétariens, et adaptons nos courses en fonction
  • Offrez un superbe tablier noir Pépite Paris à vos équipes +30€ HT/pers
  • Privatisez la meeting room ou notre Annexe pour y organiser une réunion avant ou après
  • Nous pouvons aussi décliner cet atelier pour des grands groupes dans le lieu de votre choix (Paris et Région parisienne) pour 20 à 150 participants (nous ajustons les recettes pour coller aux contraintes du lieu, et adaptons l’organisation). Devis sur demande.

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