Atelier Dégustation de vin

Ateliers culinaires

Dégustation de vins  Un parcours initiatique exceptionnel !

3 voyages gustatifs vous sont proposés : vins français de terroirs, vins au naturels ou vins du monde.
Notre experte Emilie vous accueille par une mise en situation, puis la dégustation de vins commence., avec ou sans accords tapas. L’atelier peut se terminer par un quizz si vous le souhaitez.

Pour chaque parcours proposé, vous dégusterez 5 vins dégustés dans des conditions idéales, en 2h. Vous pouvez optez pour des vins de terroirs, des vins au naturels (naturels, bio-dynamie, bios) ou des vins du monde.

Nous vous proposons en option un assortiment de tapas en accord avec les vins choisis (3h pour cette formule). 2h de voyage (avec ou sans accords tapas) !

#découverte #dégustation #wine-tasting

Les +

  • Un peu d’histoire et de théorie, puis une dégustation pas à pas sur le thème choisi – en petits groupes
  • 3 thèmes au choix pour répondre à vos envies et vous surprendre : vins au naturels (naturels, biodynamie et bio), vins de terroirs OU des vins du monde pour sortir des sentiers battus
  • Le monde du vin peut paraître parfois complexe mais notre experte Emilie saura vous faire découvrir les cinq vins proposés à la dégustation avec simplicité et professionnalisme
  • Une dégustation possible avec accord tapas, pour maximiser l’expérience (en option, compter 15-20 min en plus)

Les objectifs

  • Désapprendre, comprendre et apprendre, comparer et associer
  • Faire confiance à ses sens, sa perception, vous connecter à vos sens
  • Profiter d’un moment convivial et intime, hors du temps, en petit groupe

Le déroulement

  • Vous commencez par une mise en situation ludique et un peu de théorie, puis la dégustation commence
  • La dégustation des 5 vins commence systématiquement par une phase de découverte à l’aveugle (dans des verres noirs opaques), avant de le redécouvrir et tester dans des verres adaptés
  • Les vins vous sont présentés à l’aveugle pour vous aider à vous connecter à vos sensations (« sans à priori »)
  • Vous finissez l’atelier par un quizz aux questions déroutantes – pour vérifier que vous avez bien retenu et appréciés les vins proposés. Le vainqueur sera récompensé par un petit cadeau Pépite Paris
  • L’expérience dure 2h ou 2h20 si vous avez choisi l’option tapas en accord mets-vins

Les options

  • Réservez la meeting room associée : 400€ pour 2h de privatisation
  • Réservez un photographe : 500€ pour 2h sur place
  • Captation et montage vidéo : 1500€ pour 3h sur place

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